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viernes, 9 de octubre de 2015

Las proteínas más importantes


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Las proteínas se clasifican según la forma y función, actuando en los sistemas y órganos del cuerpo humano, como sigue:

Proteínas Cromoproteínas ? confieren características de pigmento.

proteínas glicoproteínas asociadas con grupos glicidilo, comunes en el glucocáliz.

proteínas lipoproteínas asociadas a grupos de lípidos.

Proteínas Nucleoproteína ? con funciones orientadas específicamente a las actividades que tienen lugar en el núcleo.

Endocrinoproteínas ? proteínas con actividad hormonal, por ejemplo, la insulina, que participa en la reducción del nivel de azúcar en la sangre.

proteína globina que hace molécula de hemoglobina.

importante proteína albúmina en la nutrición del embrión.

componente de proteína fibrinógeno del plasma sanguíneo, que participan en el proceso de coagulación.

proteína queratina que participa en la estructuración de las uñas y el cabello.

proteína de colágeno encontrado en la piel y el cartílago humano, dando elasticidad.

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