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martes, 3 de marzo de 2015

Los hidratos de carbono


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Los hidratos de carbono son moléculas orgánicas formadas por carbono, hidrógeno y oxígeno. Los carbohidratos, hidratos de carbono y azúcares son los otros nombres se pueden dar. Son la principal fuente de energía para los sistemas vivos desde el lanzamiento durante el proceso de oxidación. También participan en la formación de células y estructuras de ácidos nucleicos.

La constitución sencilla, llamados monosacáridos, como la tienen la fórmula (CH2O) n, donde "n" el número de átomos de carbono. Por lo general son de sabor dulce y pueden ser triosas, tetrosas, pentosas, hexosas o heptosa, cuando se forman de tres, cuatro, cinco, seis o siete átomos de carbono. La glucosa, monosacárido extremadamente importante para nuestra vida como fuente de energía, es una fórmula C6H12O6 hexosa. La fructosa y galactosa son también hexosas.

Los disacáridos son moléculas solubles en agua que resultan de la unión de dos monosacáridos, mediante un enlace llamado glucosídico. Cuando se produce este caso, no es la liberación de una molécula de agua (deshidratación). La sacarosa (glucosa + fructosa), lactosa (glucosa + galactosa) y la maltosa (glucosa + glucosa) son tres ejemplos bien conocidos.

Los polisacáridos están formados por la unión de varios monosacáridos, con la celulosa, el almidón y el glucógeno el más conocido y más biológicamente importante. Se componen de cadenas largas y pueden tener moléculas de nitrógeno o de azufre. No son solubles en agua.

domingo, 3 de agosto de 2014

Gazogène


El combustible de gas de síntesis surgió en Brasil durante la crisis del petróleo a raíz de la segunda guerra mundial (1939-1945), el racionamiento de la gasolina impuesto por el gobierno de Brasil obligó a los automovilistas a convertir sus vehículos para correr en syngas (gas obtenido por la quema de carbón ).

Pero para ser utilizado, el gas de síntesis requiere un dispositivo acoplado en la parte trasera del vehículo, es decir, fue necesario adaptar el coche para utilizar este combustible. El motor específico para trabajar con gas de síntesis gases (nitrógeno, hidrógeno, monóxido de carbono, metano) obtenidos por la combustión de carbón o leña.

El gas de síntesis se pueden obtener por el proceso para la producción de coque (carbón vegetal): La parte volátil del carbono se libera tras el calentamiento de hidrocarburos más pesados??, la obtención de un gas que contiene H2 y CH4.

El gas de síntesis se utilizó hasta que la guerra y el racionamiento habían terminado, en el día de hoy es ahora extinta presentar inconvenientes tales como el valor calorífico bajo y alto porcentaje de contaminación, además, están obligados a producir grandes equipos que no sería bien aceptada hoy.