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viernes, 6 de marzo de 2015

Enzimas


 #enzima #sustanciaorgánica #reaccionesquímicas #reaccionesbiológicas #ph #potencialdehidrógeno

Las enzimas son sustancias orgánicas, a menudo proteínas, que catalizan algunas reacciones espontáneas y biológicas muy lentos. El poder catalítico de una enzima relacionada con la velocidad de las reacciones con el gasto de energía para hacer que sucedan.

Así, la presencia de un catalizador de enzima, la velocidad de reacción es más rápida y se utiliza menos energía. Por lo tanto enzimas gobiernan casi toda la función celular interna, favoreciendo la anabólico metabolismo (edificio) y catabólico (degradación), así como externo a través de estimular banderas catalíticas activas inhibidoras u otras células (hormonas, por ejemplo).

Hay diferentes tipos de enzimas en el organismo, múltiples reguladores de las vías metabólicas que se extienden por todo el cuerpo humano, sin embargo, en pequeñas cantidades.

La alta especificidad de una enzima se determina por el tamaño y forma tridimensional, formando regiones de afinidad con los reactivos (sustratos). La complementariedad, bloqueo de llamadas y combinación de teclas.

Algunos factores que influyen en la actividad catalítica de las enzimas, tales como la concentración de enzima, la concentración de sustrato, el potencial de hidrógeno (pH) y la temperatura.

Teniendo en cuenta la concentración de las moléculas de enzima, mayor es su contenido, mayor es la velocidad de reacción, la siguiente proporción suficiente para reaccionar con sustratos para las enzimas. Como la demanda de consumo se producirá reactivos, la velocidad de reacción disminuye gradualmente.

Cuando aumentó la concentración del sustrato tiende a acelerar un límite decisiva de acuerdo con la cantidad de enzima en el sistema. A partir de ese punto no tendrá influencia en la velocidad del sustrato, porque todas las enzimas se han encontrado ocupada.

Cada enzima también tiene un pH óptimo para llevar a cabo sus funciones, ya sea en el estómago, en el caso de pepsina a pH ácido (alrededor de 2-muy bajo), o cualquier otro órgano o tejido en la boca o en el torrente sanguíneo, cada en su lugar de trabajo requieren condiciones favorables para mejorar su rendimiento.

Para optimizar las respuestas biológicas mediadas por catalizadores, varía dependiendo del tipo de enzima que se necesita una temperatura adecuada. Las bajas temperaturas pueden causar la inactivación y las altas temperaturas pueden causar la desnaturalización de la enzima. Por lo tanto, las enzimas son muy sensibles, por lo tanto, entiende la preocupación de la madre cuando el niño tiene fiebre.