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martes, 2 de diciembre de 2014

Agua, H2o


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El agua es el componente biológico esencial para el mantenimiento de la vida vegetal y animal. Sin embargo, hay organizaciones que tienen la homeostasis (equilibrio interno) con sujeción a los sitios de reproducción estacionales de las condiciones en las que viven, logrando sobrevivir en ausencia de agua. En este estado que llamamos anhidrobiosis donde todas las reacciones metabólicas: la nutrición, el movimiento y el juego se suspenderán, en reposo vegetativo, en espera de condiciones favorables para su expresión.

Esta sustancia consiste proporción 75-85% de la estructura del cuerpo de los seres vivos. Su origen puede ser endógena: cuando las reacciones provienen de reacciones internas, o exógena: a través de la ingestión directa de agua o alimentos.

Por lo tanto, el contenido de agua en un organismo puede variar dependiendo de tres factores: la actividad funcional del tejido u órgano, la edad del organismo y estudios con especies.

Otro aspecto importante

La molécula de agua (H2O) está formado por el grupo de dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno. La disposición de estos átomos en el espacio con la disposición lineal de los enlaces (enlaces de hidrógeno) proporciona áreas positivas y negativas en la molécula que forma así un ángulo de 104.5 °, asegurando la vida y las propiedades intrínsecas.

Debido a que esta polaridad, las moléculas de agua se organizan a través de la atracción mantenido entre polos opuestos (+ a -) entre diferentes moléculas. Esto permite una fuerte atracción, llamada cohesión molecular, sustancia líquida que promueve la alta tensión superficial.

La polaridad de la molécula de agua asegura, el juego importantes respuestas adicionales e intra-celulares, tales como la solubilidad de otros compuestos (proteínas, hidratos de carbono, lípidos) en la presencia de agua, siendo llamado hidrófilo, los que se disuelven en agua e hidrófobo, los que no se disuelven en agua; y participar en las reacciones metabólicas (catabólica o anabólica), que puede ser por síntesis deshidratación (enlace peptídico entre dos aminoácidos genera una molécula de agua) o rotura por hidrólisis (hidrólisis del trifosfato de adenosina - ATP para la generación de "energía" celular) .

Esta molécula increíble, no es suficiente, también tiene un gran interés en la regulación térmica de los seres vivos. Su alto calor específico compensa por una gran cantidad de calor, gama baja temperatura, es decir, una persona tiene una sudoración fiebre aumentado a la evaporación del agua contenida en el sudor absorber el calor del cuerpo para bajar la temperatura el individuo.

Sin estas propiedades físico-químicas, sustancia agua: insípido, inodoro e incoloro, probablemente no existiría la vida en este planeta magnífico.