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lunes, 16 de marzo de 2015

Metabolismo


 #elmetabolismo #bioquímica #células #nutrición #dietas #bajardepeso

La dinámica del cuerpo que se producen dentro de cada célula constituye el metabolismo, que se puede dividir en dos partes: el anabolismo y el catabolismo.

Nuestro cuerpo tiene una dinámica que se asemeja en parte una máquina. Sin embargo, a diferencia de las máquinas de nuestro cuerpo tiene la capacidad de reciclar. Por lo tanto, asegúrese de que su cuerpo no es el mismo que hace un año, y no va a ser el mismo el año que viene!

Esta relación de constante renovación y sus repercusiones en la organización puede ser considerado como el principal factor en lo que reconocemos como la vida!

Todo ser vivo utiliza la energía en todo momento para mantener las diversas actividades realizadas por el organismo. Nuestras células están cambiando continuamente sus átomos y componentes moleculares. Gran parte de las sustancias celulares se degrada de manera que se puede sintetizar nuevo. Esta construcción y deconstrucción intensa actividad de las sustancias se lleva a cabo utilizando la energía obtenida a partir de la degradación de nutrientes orgánicos. Esta dinámica del cuerpo que ocurren dentro de cada celda es el metabolismo, que en griego significa cambio.

Esta acción metabólica se puede dividir en dos partes:

La producción de nuevas sustancias a partir de otras sustancias simples, tales como la síntesis de proteínas y aminoácidos formados por las reacciones que conducen a la de almacenamiento de energía, se conoce como el anabolismo. Un ejemplo de este proceso es la síntesis de la proteína anabólica en el tejido muscular de los aminoácidos y la formación de las reservas de glucógeno a través del grupo de moléculas de glucosa.

El anabolismo es necesario en el proceso de construcción de un suministro de energía y sustratos (moléculas pequeñas) adecuados a su velocidad de reacción. Así, el proceso anabólico sería responsable para el crecimiento, regeneración y mantenimiento de diversos tejidos y órganos presentes en el cuerpo.

El proceso de degradación de sustancias complejas en más simple, como la ruptura de la molécula de glucosa y su transformación en energía, agua y gas carbónico, se conoce como el catabolismo. El proceso digestivo es un ejemplo de catabolismo ya que esto hace de macronutrientes en los alimentos micronutrientes absorbibles. El catabolismo también ocurre cuando el cuerpo no es suficiente poder y busca la destrucción de sus propios tejidos y las reservas, la liberación de aminoácidos y glucosa que se convierte en energía.

El metabolismo es regulado por el sistema hormonal, y las principales hormonas catabólicas están adrenocorticotropina (ACTH), que provoca la secreción de hormonas glucocorticoides, entre los que se incluyen cortisol. Las principales hormonas anabólicas son la hormona del crecimiento (GH), la testosterona y la insulina.

Vale la pena un consejo: El peligro de ciertas dietas rápidas es que la persona no sólo perder grasa, perder masa muscular y masa muscular perder, cambia su metabolismo, consiguiendo el efecto acordeón. Para una pérdida de peso correcto para la necesidad de la ingesta calórica disminuido y el aumento de la actividad física. Después de algún tiempo el cuerpo se acostumbra a esta nueva realidad, que requiere menos energía para sus funciones vitales, y el metabolismo de forma natural se estabilice.

viernes, 13 de febrero de 2015

Aminoácidos


 #losaminoácidos #nutrición #alimentaciónsaludable #preoteínas #ácidos

Los aminoácidos representan la unidad básica más pequeña en la formación de una proteína. Estructuralmente, que se forman mediante la agrupación de un carboxilo (-COOH), un grupo amino (NH2) radical, y determina uno de los veinte tipos de aminoácidos.

Se pueden clasificar de acuerdo con dos principios: las propiedades funcionales de los radicales, la clasificación más general; o la necesidad de cada organización, clasificación específica de hábito alimenticio como la especie.

1) Para la propiedad funcional ? Por este criterio se diferencian en no polar (valina, alanina, leucina, triptófano, glicina, isoleucina, fenilalanina, metionina y prolina), polares (serina, tirosina, cisteína, glutamina, treonina y asparagina) y los tipos la acumulación de carga positiva o negativa (ácido aspártico, lisina, arginina, histidina y ácido glutámico).

2) las necesidades nutricionales ? es variable de especie a especie, siguiendo la capacidad que cada uno tiene para sintetizar aminoácidos o adquirirlos a través de los alimentos.
Para los seres humanos, se subdividen en aminoácidos esenciales, aquellos que el metabolismo no puede producir, y sólo por los alimentos podría satisfacer su necesidad; y aminoácidos no esenciales sintetizados por el organismo de otro.

La formación de una proteína:

La secuenciación de los aminoácidos se establece por enlaces peptídicos mantenidos entre el grupo carbonilo de un aminoácido y el grupo amino de su adyacente. A medida que el rRNA (ribosomal) corre a lo largo de la cadena de ARNm (sentido), y realiza la lectura de los codones, la adición gradual de aminoácidos realizadas por el tRNA (portador) en la cadena de polipéptido, una proteína entonces emerger.

La secuencia de aminoácidos de la proteína determina la forma de la misma, y por lo tanto su función, es decir, para la función del órgano apropiado requiere un proceso de traducción coordinada y eficiente.

Un solo error durante la síntesis de proteínas trastornos o deficiencias puede conducir al organismo, tales como la anemia de células falciformes (glóbulos rojos en forma de hoz) debido a la sustitución de un aminoácido, el ácido glutámico por valina.